Kayubihi, 15 September 2023 bertempat di Kantor Perbekel Desa Kayubihi dilaksanakan kegiatan Pembuatan Eco Enzym 500 Liter oleh Bapak Perbekel Desa Kayubihi, Ketua dan Anggota BPD, BUMDES Mertha Bhuana serta Perangkat Desa.

Eco-enzyme suatu  produk yang  ramah lingkungan yang cara pembuatannya hanya membutuhkan 3 komponen yaitu  air, gula sebagai sumber karbon, dan sampah organik sayur dan buah. Adapun tata cara pembuatan eco enzyme sebagai berikut : 

1. Siapkan alat bahan  yang dibutuhkan seperti limbah dapur seperti kulit buah dan sisa sayuran dll. 

2. Potong kecil-kecil limbah dapur tersebut. 

3. Timbang gula merah atau molase dan limbah dapur tersebut sehingga menghasilkan  perbandingan 1:3,

4. Siapkan pula  air hangat secukupnya sehingga membentuk perbandingan1 :3:10 antara   gula merah, limbah dapur, dan air.

5. Gula merah dilarutkan dengan  air hangat  dalam wadah plastik. 

6. Masukan  limbah dapur  ke dalam larutan gula merah yang telah dibuat,

7. Sisakan sedikit ruang pada wadah dan tutup wadah plastik dengan rapat sehingga tidak ada udara yang masuk.

8. Simpan wadah tersebut di tempat yang aman,

9. Setelah satu bulan buka tutup wadah larutan tersebut dan aduk dan ditutup kembali tunggu sampai 3 bulan,

10. Setelah 3 (tiga) bulan proses fermentasi, wadah dibuka dan  saring eco enzyme dan cairan yang dihasilkan siap digunakan.